Dưới độ sâu 300 mét so với mực nước biển, nơi có áp suất cao, tối tăm và lạnh lẽo, chỉ những con cá ngừ khỏe nhất mới có thể tồn tại nơi đây, chúng được gọi là Mochi Maguro. Thông thường cứ 100 con cá ngừ được đánh bắt thì chỉ 1 con đạt chuẩn Mochi Maguro.
Akami là phần nằm chính giữa mình cá ngừ. Khác với Otoro hay Chutoro, đây là phần thịt rất nạc, ít béo, mức giá cũng hợp lý, phù hợp cho những ai không thích phần béo của cá ngừ đại dương.
Mochi được bắt nguồn từ chữ "Mocchiri". "Mocchiri" trong tiếng Nhật nghĩa là mềm, dẻo và có độ đàn hồi.
Akami Mochi chỉ phần thịt Akami của Mochi Maguro. Akami Mochi không chỉ dễ ăn mà còn mềm dẻo, khác với các loại Akami thông thường. Còn gì tuyệt vời hơn khi tận hưởng những miếng Sashimi cá ngừ tươi ngon nhất bên cạnh gia đình hay những người thân của mình.
Quy cách: Miếng 1kg (dành cho 5-6 người ăn) hoặc miếng 2kg (dành cho 10-12 người ăn).
Hạn thưởng thức: 3 ngày (tính cả ngày gửi hàng). Thường bạn sẽ nhận được trong sáng sớm hoặc chiều ngày hôm sau (tùy vùng)
Vận chuyển: Hàng được gửi lạnh trực tiếp từ cảng cá. Tùy vào tình hình cập bến của tàu hay do tình hình thời tiết, có thể hàng sẽ gửi muộn hơn dự kiến. Lúc này Javi Foods sẽ liên hệ cho bạn nhé!
Sản phẩm này không thể vận chuyển đến Hokkaido, Okinawa và các đảo xa bờ.
| Tên sản phẩm | Cá ngừ tươi Maguro Mochi Akami miếng 1kg (5-6 người ăn) |
| Trọng lượng | 1kg |
| Nơi sản xuất | Wakayama, Nhật Bản |