Cá ngừ vây dài tên tiếng nhật là Bincho Maguro, có kích thước nhỏ hơn so với các loại cá ngừ khác, thường chỉ dài từ 1-1,4 mét. Cá có thịt màu hồng nhạt là đặc trưng. Tại Katsuura (Wakayama), một lượng cá ngừ lớn được đánh bắt hàng ngày từ tháng 11 đến đầu mùa xuân. Khoảng 70-80% sản lượng đánh bắt là Bincho Maguro, trong số đó cứ mỗi 100 con thì sẽ có một vài con đạt chuẩn, được gọi là Mochi Bincho. Mochi ý để chỉ phần thịt mềm, dẻo của cá ngừ Bincho.
Quy cách: Miếng 1kg (dành cho 5-6 người ăn) hoặc miếng 2kg (dành cho 10-12 người ăn).
Hạn thưởng thức: 3 ngày (tính cả ngày gửi hàng). Thường bạn sẽ nhận được trong sáng sớm hoặc chiều ngày hôm sau (tùy vùng)
Vận chuyển: Hàng được gửi lạnh trực tiếp từ cảng cá. Tùy vào tình hình cập bến của tàu hay do tình hình thời tiết, có thể hàng sẽ gửi muộn hơn dự kiến. Lúc này Javi Foods sẽ liên hệ cho bạn nhé!
Sản phẩm này không thể vận chuyển đến Hokkaido, Okinawa và các đảo xa bờ.
| Tên sản phẩm | Cá ngừ tươi Maguro Mochi Bincho miếng 1kg (5-6 người ăn) |
| Trọng lượng | 1kg |
| Nơi sản xuất | Wakayama, Nhật Bản |